Centurion: Defender Of Rome jest to gra strategiczna rozpoczynająca się w roku 275 p.n.e. Wcielamy się w niej w rolę dowódcy legionów rzymskich i naszym zadaniem jest podbić cały ówczesny świat (Europę, Azja Mniejszą oraz Północną Afrykę).
Grę rozpoczynamy mając do dyspozycji tylko jedną prowincję, lecz w miarę rozwoju państwa i po kolejnych wygranych wojnach znacznie poszerzamy swoje terytoria. Czym więcej posiadamy zdobyczy terytorialnych tym więcej kasy przybywa do naszego skarbca, a pieniądze w grze odgrywają zasadniczą rolę, gdyż za kasę kupujemy wojsko.
Jeżeli chodzi o walkę to możemy jeszcze przed właściwą walką zdecydować o ustawieniu naszych żołnierzy w formację oraz wybieramy adekwatną taktykę.
Po rozpoczęciu ataku możemy jeszcze modyfikować ustawienia, klikając na którymś z oddziałów i wskazując mu nowy cel. Żołnierze w grze zachowują się właściwie co oznacza, że w momencie natrafienia na przeciwnika o wiele silniejszego dadzą nogi za pas.
Oprócz tradycyjnej walki, Centurion oferuje również potyczki morskie. Użycie statków będzie niezbędne, jeśli marzą się nam wyprawy do Afryki.
Dla urozmaicenia rozgrywki będziemy mogli również zorganizować igrzyska. Dla gracza będzie to oznaczać kilka minigierek, w których musimy wykazać się sprytem. Składają się na nie walki z dzikimi bestiami, pojedynki gladiatorów oraz wyścigi rydwanów.
Dobra oprawa graficzna i spora dawka grywalności będzie powodowała, że każdy przy tej pozycji będzie się dobrze bawił.