Lost Dutchman Mine to symulacyjna gra, w której gracz staje się poszukiwaczem skarbów z czasów Gorączki Złota w latach 1860. Bohater może swobodnie eksplorować miasteczko i rozległą pustynię, lecz musi jednocześnie zwracać uwagę na potrzeby swojego ciała - jedzenie i odpoczynek są konieczne do przetrwania. Celem gry jest zdobycie bogactwa, co można osiągnąć poprzez szukanie złota w rzece, wydobywanie kruszcu lub tropienie poszukiwanych przestępców. W grze możliwe jest również zdobywanie jedzenia poprzez kupowanie go lub łowienie ryb za pomocą specjalnego sprzętu wędkarskiego. Bohater napotyka wrogów oraz niebezpieczne zwierzęta, które mogą utrudnić jego postęp w grze. Układ lokacji i postaci generowany jest losowo za każdym razem, gdy gracz rozpoczyna nową grę.

Lost Dutchman Mine to świetna gra zręcznościowa i strategiczna. Dzięki doskonałemu połączeniu obu rodzajów rozgrywki, gra pozostaje interesująca i wciągająca nawet po dłuższym czasie. Grafika jest zadowalająca, ale muzyka i dźwięki są dość skromne. Gra jest dość łatwa do opanowania, ale nie brakuje jej kompleksowości, dzięki czemu nie jest nudna. Ogólnie rzecz biorąc, Lost Dutchman Mine to produkt, który przypadnie do gustu każdemu miłośnikowi gier zręcznościowych i strategicznych.