Police Quest: Open Season to czwarta część serii gier Police Quest, w której gracz wciela się w postać detektywa Johna Careya z wydziału zabójstw w policji w Los Angeles. Gra porzuca fabułę poprzednich trzech części i wprowadza nowe otoczenie oraz bohatera.

Akcja gry rozpoczyna się od znalezienia martwego przyjaciela Careya - oficera Boba Hickmana, a także zamordowanego ośmioletniego chłopca Bobby'ego Washingtona. Gracz prowadzi dochodzenie, które prowadzi go głęboko w mroczne i niebezpieczne ulice miasta.

Gra wykorzystuje tradycyjny interfejs oparty na ikonach, który pozwala graczowi na interakcję z otoczeniem. Police Quest: Open Season skupia się na realizmie policyjnych procedur i pozwala graczowi na dokładne badanie miejsc zbrodni, przesłuchiwanie podejrzanych i prowadzenie śledztwa zgodnie z procedurami.

W grze istnieje także duża swoboda w interakcji z otoczeniem, co pozwala na wykonywanie działań niezwiązanych z fabułą, ale które mogą prowadzić do śmierci bohatera. Police Quest: Open Season wykorzystuje zdigitalizowane fotorealistyczne obrazy, co dodaje grze realizmu i atmosfery niebezpieczeństwa.