Operation Spacehog opowiada o walce jednego z trzech obrońców Ziemi z agresywnymi kosmicznymi ośmiornicami. Na początku i końcu każdej misji znajdują się wstawki fabularne w postaci dialogów z dowódcą. Każdy pilot posiada swój statek kosmiczny, różniący się od innych prędkością, zwrotnością i specjalnym uzbrojeniem.

Wszystkie walki mają miejsce w otwartej przestrzeni kosmicznej, gdzie stajemy do walki z wrogimi statkami kosmicznymi i innymi przeszkodami, takimi jak asteroidy. Przeciwnicy wolą działać w ściśle określonych formacjach i prowadzą działania bojowe w grupach, które trzeba bezlitośnie ostrzeliwać, aby zdobyć premie wypuszczane tylko przez ostatniego wrogiego statku. Premie aktywują się specjalnym klawiszem i dzielą się na dziesięć całkiem klasycznych typów: poprawiają gęstość ognia i obrażenia podstawowej broni, zwiększają prędkość, dają czasową nietykalność i podobne. Aktywność wrogów i ich liczba stopniowo wzrasta, podobnie jak dynamika procesu gry, ale nie należy spodziewać się niczego wybitnego.

Mimo że Operation Spacehog, wydana została dla DOS w 2000 roku, wygląda i działa godnie, to dla fanów gatunku jest to gra warta zainteresowania, aby zapisać kolejną linię jako swoje osiągnięcie.