Gra Seven Years War oparta jest na historycznym konflikcie między Koreą i Japonią w 16 wieku. Jest 20 misji podzielonych na kampanie koreańskie i japońskie. Podobnie jak w innych strategiach w czasie rzeczywistym, mamy pracowników, którzy zbierają warzywa i dzięki nim możemy stawiać budynki. Z kolei dzięki budynkom, możemy stworzyć piechotę i jednostki bojowe, także pływające, które służą do pokonania wroga. Utrudnieniem w grze jest to że wróg dostaje posiłki w regularnych odstępach czasu w postaci wojsk powietrzno-desantowych, które ruszają na gracza bazę. Ciekawą właściwością w grze są realistyczne efekty pogodowe, w tym cykl dnia i nocy oraz pór roku. Gdy dzień zmienia się w nocy, widoczność zostaje ograniczona.